12 порций
350 мл обычного или сладкого шерри
200 мл бренди
750 мл охлажденного шампанского
2 лимона

Потрите кубики сахара о кожуру лимонов, чтобы сахар впитал цитру¬совый аромат. Очистите лимоны, снимая как можно меньше кожуры. Тонко порежьте очищенные лимоны и отложите в сторону. Положите лимонную цедру, сахарные кубики, влейте шерри и бренди в банку, перемешивайте, пока не растворит¬ся сахар. Закройте банку и поставь¬те ее охлаждаться в холодильник, по крайней мере, на 30 минут. Пе¬ред подачей долейте в кубки шам¬панское и положите на поверхность жидкости ломтик лимона. Это идеальный напиток для приема гостей на Рождество.