Ингредиенты: сахар — 50 г, вод — 120 мл, пол-лимона, пол-апелъсина, белок — 4 штуки, ром — 50 мл.
Приготовление: из сахара и воды сварить сироп, добавить сок из лимонов, апельсинов и стертую на терке лимонную и апельсиновую цедру. Остудить, процедить, слить в высокую узкую кастрюлю, поставить в посуду со льдом и крутить во льду кастрюлю то в одну сторону, то в другую сторону, пока жидкость не приобретет консистенцию кашицы. Тогда взбить 4 белка в густую пену, осторожно перемешать с застуженной массой и стаканом рома. Подавать в высоких фркерах.

Джин игристый Шампанское-дейзи Коктейль Ирландский игристый Джин терновый игристый Коктейли на основе вермута Притяжение Американо Душевный поцелуй Мецци-Мецц Квадро Восточный эгг-ног Негрони Слоистые коктейли Кровоточащее сердце Маяк Пунш Молочный горячий пунш Молочный пунш Люкс Холодный Горячий Карибский кофейный пунш Замороженный Глинтвейн Десертный Осень Новогодний Нектар Апельсиновый Классический Ямайский Киевский Ароматный На красном вине По рецепту старинной кухни Шахерезада Каролина Яблоко

Джин представляет собой чистый зерновой спирт, прошедший дополнительную дистилляцию, с добавлением различных растительных и фруктовых ароматизаторов.

• Принципы организации
• Приглашения и буклеты
• Помощь
• Как украсить зал
• Как украсить помещение цветами
• Как организовать застолье
• Спиртные напитки и коктейли
• Застольный этикет