1 порция:

Наполните барный стакан кубиками льда, влейте апельсиновый биттер и текилу. Осторожно мешайте барной ложкой 10 секунд. Возьмите охлажденный коктейльный бокал, влейте вермут, покрутите его в стакане, чтобы стенки покрылись влагой и вылейте. Помешайте текилу и бит-тер еще 1 0 секунд, а затем процедите в охлажденный бокал. Украсьте коктейль большой черной оливкой.

Это мексиканский эквивалент мартини с текилой вместо джина и с добавление апельсинового биттера для более экзотического вкуса. Текуини нужно украшать черными, а не зелеными оливками.